『 獺祭 』 プレゼント用に、ちょっと高いお酒を買いに行きました。 獺祭（だっさい）は、山田錦の表面７７％を磨き取り、残りの中心部分だけを使った、超贅沢なお酒です。 透明感のある口当たりと豊かな果実香が特徴です。 山口県外では入手困難で、幻の銘…